La obra reúne epigramas sobre alimentos usuales en la antigua Roma y se presentan ordenados como en un libro de recetas: entradas, platos principales (agrupados en platillos comunes de todos los días y otros de lujo para las grandes ocasiones) y postres. También se mencionan algunos tipos de panes que acompañaban las comidas y otros que se tomaban como desayuno. Asimismo, muestra los condimentos más usados por los cocineros romanos en la Antigüedad.